نوشته شده توسط : فرخنده پارسا



:: بازدید از این مطلب : 177
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 25 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا



:: بازدید از این مطلب : 163
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 25 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا
تاریخ انتشار : چهار شنبه 24 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا



:: بازدید از این مطلب : 182
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 25 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا



:: بازدید از این مطلب : 169
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 26 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا
نتیجه تصویری برای ‪nacl animation gif‬‏


نتیجه تصویری برای ‪nacl animation gif ‬‏


تصویر مرتبطتصویر مرتبط


نتیجه تصویری برای ‪nacl structure‬‏
نتیجه تصویری برای ‪nacl animation gif‬‏

تصویر مرتبط


نتیجه تصویری برای ‪nacl animation gif‬‏




نتیجه تصویری برای ‪nacl structure‬‏



تصویر مرتبط



تصویر مرتبط


تصویر مرتبط



:: بازدید از این مطلب : 168
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 26 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا

 



:: بازدید از این مطلب : 167
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 26 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا
نمک
 یک ماده‌ی معدنی متشکل از سدیم کلرید (NaCl) است.

 در حالت طبیعی‌اش سنگ نمک و یا هالیت نام دارد.

نمک خوراکی ا در آب محلول است

و از مهم‌ترین املاحی  است که در

خوراک روزانه مورد انسانها به کار می‌رود.

نمک خوراکی به شکل معدنی در ته‌نشین‌ها

و رسوب‌ها همچین چین خوردگی‌ها وجود دارد

که به شکل سنگ نمک استخراج می‌شود.

همچنین در آب دریاها به مقدار فراوان موجود است

که قابل برداشت نیز میباشد.

نمک خوراکی مانند دیگر نمکها ترکیب یونی  است.

عناصر این ترکیب یونی، در نمک خوراکی سدیم  وکلر  هستند.

همانطور که میدانید سدیم کلرید، یک ترکیب یونی است که از

واکنش بین سدیم مذاب و گاز کلر به‌دست می‌آید.

این واکنش همراه با تولید گرما و نور انجام میگیرد.

در طی این واکنش یک الکترون

از اتمهای سدیم به اتمهای کلر منتقل می‌شود

و هر دو به آرایش هشت‌تایی میرسند.

در این فرایند سدیم به کاتیون سدیم

و کلر به آنیون کلرید تبدیل می‌شود.

گرچه باید گفت که انتقال الکترون

بین سدیم و کلر با توجه به آزمایشهای صورت گرفته

به وسیلهٔ پرتوهای X کامل صورت نمیپذیرد

و بازهم ابر الکترونی مشترک بین آنها وجود دارد.

به عبارت دیگر سدیم ۱۰٫۰۵ الکترون

و کلر ۱۷٫۷ الکترون در اطراف خود دارد.

 

خصوصیات
فرمول مولکولی NaCl
جرم مولی 58.44277 g/mol
شکل ظاهری بلور بی‌رنگ یا سفید یا پودر سفیدرنگ
چگالی 2.16 g/cm³ solid
دمای ذوب 801 °C
دمای جوش
‎1465 °C (1738 K)
انحلال‌پذیری در آب 35.9 g/100 mL (25 °C)

Sodium-chloride-3D-ionic.png

 

 

Selpologne.jpg

 

نتیجه تصویری برای ‪nacl animation gif‬‏


نتیجه تصویری برای ‪nacl‬‏

با ورود ناخالصی به بلور هالیت یا نمک خوراکی،

این کانی به رنگهای گوناگون در میآید

برای نمونه با ورود عناصر اورانیوم  و کربن  به رنگ سیاه در می‌آید.

این کانی به همراه سیلویت  یا نمک تلخ

در محیط‌های تبخیری و گرم و خشک یافت می‌شود.

مزه شور و جلای شیشه‌ای و سختی کم این کانی باعث شده‌است

تا به آسانی میان گروهی از کانی‌های مشابه خود، شناخته شود.


نمک برای تغذیه‌ی تمام پستانداران،

به ویژه انسان، به شدت مهم است.

ید یک عنصر ثانویه که معمولا

در نمک خوراکی یافت میشود

یک ریز مغذی مهم برای انسانها است

و کمبود آن باعث به وجود آمدن

مشکلات بیشمار هورمونی میشود.

نمک

یکی از مواد مورد نیاز برای

سوخت و ساز مواد خوراک در بدن،

جابه جایی پیام‌های عصبی و کارکرد درست ماهیچه‌ها است.

نمک

نقش مواثری در تکامل مغز گونه انسان بازی کرده است

اما ثابت شده‌است که

خوردن زیاد نمک موجب

افزایش فشار خون  و پوکی استخوان میشود،

به ویژه در افرادی که پیشینه خانوادگی فشار خون بالا دارند.

افزایش فشار خون نیز

خطر سکته مغزی  و حمله قلبی  را افزایش میدهد.

همانطور که در بالا اشاره شد

امروزه منبع عمده‌ی نمک آب دریا است؛

در واقع آب دریا یک منبع نامتناهی نمک است.

دو روش اصلی برای استخراج نمک وجود داردکه عبارتند از :،

یکی از آب دریا

دیگری از اعماق زمین.

راههای اصلی به دست آوردن نمک عبارتند از :

روش استخراج محلول:

در استخراج محلول روی منابع نمک چاه کنده شده

و آب تازه به آنها تزریق میشود تا نمک را در خود حل کند.

سپس نمک محلول به بیرون کشیده میشود

و برای تبخیر به کارخانه‌های مخصوص منتقل میشود؛

اکثر نمک مصرفی ما از این طریق به دست میآید.

روش تبخیر خورشیدی:

در واقع این روش ساده‌تر و سنتی‌تر

به دست آوردن نمک است.

کافی است که وظیفه‌ی تبخیر را به

عهده‌ی خورشید و باد بگذارید

و از نمک باقی مانده استفاده کنید

 اما از این روش سالی یکبار که

نمک به غلظت خاصی برسد

و در آب و هواهای به خصوص

دمای بالا و بارش کم، مانند مناطق مدیترانه‌ای استفاده میشود.

روش استخراج عمیق محوری:

نمک را مانند هر ماده‌ی معدنی دیگر از معدن استخراج میکنند.

معدن‌های نمک در زیر لایه‌های قدیمی کف دریا وجود دارد

و میتوان آن را استخراج و پردازش کرد.

روش دستی:

در برخی نواحی به قدری در کف دریا

و یا دریاچه نمک وجود دارد

که میتوان آن را به صورت دستی استخراج کرد.

 



:: بازدید از این مطلب : 199
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 26 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا



:: بازدید از این مطلب : 163
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 26 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا




:: بازدید از این مطلب : 176
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : جمعه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا
       
Boiling and freezing -3 on PhotoPeach


:: بازدید از این مطلب : 172
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : جمعه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا
   
Boiling and freezing -3 on PhotoPeach


:: بازدید از این مطلب : 172
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : جمعه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا

https://picasion.com/
https://picasion.com/



:: بازدید از این مطلب : 268
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : جمعه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا

Boiling and freezing- 3

 
More presentations from farkhondeh
 
http://www.authorstream.com/Presentation/fp24-4391661-boiling-freezing/


:: بازدید از این مطلب : 173
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : جمعه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا



:: بازدید از این مطلب : 155
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : جمعه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا



:: بازدید از این مطلب : 179
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : جمعه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا

Related image

Related image 

Related image

Related image 

Related image

Related image

Image result for ‫یخ خشک‬‎

Image result for ‫یخ خشک‬‎

Related image

Image result for ‫تصاویر متحرک یخ خشک‬‎

 

 



:: بازدید از این مطلب : 170
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : جمعه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا
تاریخ انتشار : جمعه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا



:: بازدید از این مطلب : 145
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : جمعه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا



:: بازدید از این مطلب : 166
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : جمعه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا



:: بازدید از این مطلب : 190
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا
 
 
 
 
آزمایش یخ خشک و آب و بطریها با حفرهای کوچک انجام میشود.
درون بطری ها مقداری یخ خشک ریخته میشود،
سپس مقداری اب به ان اضافه میشود، 
سپس سرهای بطری گذاشته میشود،
همین عامل باعث میشود ،
بخارهای حاصل از واکنش یخ خشک و اب
 با سرعت بیشتر از حفره سر بطری خارج شود .. 
"به نوعی مثالی برای درک بهتر موشک! می باشد"
 


:: بازدید از این مطلب : 182
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا

 

Related image

یخ خشک (Dry ice)

نام تجاری آن 

 جیرنرایزد (genericized) است.

و شکل جامد دی اکسید کربن است که

 بیشترین کاربرد آن به دلیل خاصیت سرمازایی زیاد آن است.

علتی که آن را به این نام (یخ خشک )میخوانند این است که 

همچون یخ سرد است اما از خود هیچ رطوبتی بر جای نمیگذارد.

 این ماده ذوب نمیشود بلکه تصعید شده 

یعنی با افزایش دما از فاز جامد مستقیما به فاز بخار میرود.

در اثر این پدیده دود سفیدی ایجاد میشود که

 برای شبیه سازی مه یا دود در فیلم سازی از آن استفاده میشود. 

این ماده غیر سمی وغیر خورنده است.

در دمای7/78- درجه تصعید میشود

و هر کیلوگرم آن kj 1/573گرما را جذب میکند

در سال ۱۸۳۵ میلادی شیمیدانی ازکشور فرانسه 

 به نام آدرین ژان پیر پیلوریه برای نخستین بار یخ خشک را کشف کرد.

 او در آن دوران به نتایج و کاربردهایی دربارهٔ یخ خشک رسید

 که ۶۰ سال بعد توسط دانشمندان آزمایش و مشاهده شد.

ون هلمونت نخستین کسی بود  که به وجود co2 پی برد

او هنگام سوزاندن زغال چوب در حفظه ای دربسته متوجه شد

 که جرم خاکستر بدست آمده کم تر از جرم زغال چوب اولیه است.

او به زبان ساده توضیح داد که مقداری زغال از چوب 

در اثر سوختن به جسمی نامریی یا گاز تبدیل شده است.

کربن دی اکسید گازی بی رنگ با بوی کمی تند است .

مولکولهای بزرگ وسنگین کربن دی اکسید آهسته تر از

 مولکولهای سبک وکوچکتری همچون

 اکسیژن یا هیدروژن حرکت میکند.

چگالی کربن دی اکسید 5/1برابر چگالی هواست.

این ماده در دمای پایین تر از 78- درجه متراکم شد

هو به جسم سفید رنگ جامدی به نام یخ خشک تبدیل میشود.

کربن دی اکسید موجود در هوا کره

 به عنوان سپر گرمایی زمین عمل میکند 

و با اثر گلخانه ای مانع از سرد شدن زمین میشود.

کربن دی اکسید به صورت تجاری از چهار منبع بدست میآید.

1چاههای گاز،2 تخمیر،

3 سوختن سوختهای کربنی،

4 فراورده های جانبی فرایند های شیمیایی.

طرز ساختن یخ خشک:

برای ساختن یخ خشک لازم نیست وسایل سرمایش قوی داشته باشیم.

 تنها کافی است دی اکسید کربن (با فشار بالا) داشته باشیم.

 مثلا اگر کپسولی از CO2 با فشاری در حدود حد اقل 75 بار

 و دمای حدود 31 درجه سانتیگراد داشته باشید,

 چنانچه آنرا برعکس کنید 

طوری که شیر خروجی آن در پایین قرار گیرد

و سپس شیر را باز کنید, 

CO2 به صورت یخ خشک از آن خارج میشود.

 علت این پدیده فرآیند اختناق یا خفگی است که در آن

 چنانچه فشار سیالی به صورت

 ناگهانی کم شود دمای سیال نیز کم میشود 

(البته بسته به مقدار ضریبی به نام ضریب ژول-تامسون).

 از همین پدیده در یخچال برای خنک کردن گاز سرد کننده استفاده میشود.

روشهای تولید یخ خشک به طور خلاصه به ترتیب زیر است:

 گاز دی اکسید کربن خالص را زیر فشار و سرما قرار میدهند تا به مایع تبدیل شود.

 در هنگام فشرده کردن مقداری از دی اکسید مایع تبخیر میشود 

و با پایین آمدن درجه حرارت  دی اکسید کربن مایع، 

مقدارباقیماندهدر نهایت به طور کامل از مایع به جامد تبدیل میشوند.

در نهایت دی اکسید کربن جامد را که فشرده و جامد شده‌است

 با قالبهای کوچک یا بزرگ مکعبی، یخ خشک را بسته‌بندی میکنند.

 استانداردهای این قالبهای مکعبی تقریباً ۳۰ کیلوگرم است.

کاربردهای یخ خشک چیست؟

از بین برندن فرو رفتگیها و آسیب های ناشی از تگرگ:

یخ خشک فلزها را منقبض کرده،

فرورفتگی های کوچک روی خودرو هارا ترمیم میکند.

گاه فرورفتگی کاملا بیرون میپرد .

در بیشتر مواقع اگر چه که سطح،

 مانند حالت اولیه ی خود صاف نمیشود 

اما فرو رفتگی به طور چشم گیر کاهش می یابد.

استفاده برای سرد سازی بدون یخچال 

در موارد پزشکی، صنایع هوایی و... برای انتقال مواد خاص

استفاده برای جلوه‌های ویژه و ایجاد مه یا بخار

استفاده در آزمایشگاه‌ها و مراکز علمی

صنعت روغن

ذخیره مواد غذایی

صنعت پخت نان

کندن سرامیک از کف

پایین بردن دما در واکنشهای شیمیایی

تهیه نوشابه

پزشکی

انتقال گیاهان و رشد گیاهان

کند کردن واکنشهای شیمیایی

عامل تولید فشار

انقباض فلزات جهت فیت شدن

چاه‌های آب

جذب کننده مگس‌ها و حشرات موذی

خنک کردن انواع نوشیدنی ها

باران‌زا کردن ابرها



:: بازدید از این مطلب : 178
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا

   



:: بازدید از این مطلب : 173
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا



:: بازدید از این مطلب : 165
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا
 
 
یخ خشک چیست
 یخ خشک در واقع همان دی اکسید کربن می باشد, 
که به حالت منجمد درآمده است 
یخ خشک کاربردهای مختلفی در پزشکی و صنایع نفتی
 و همینطور در مسائل روزمره 
مثل خنک کردن نوشیدنی ها و غذاها در مسافرت دارد
  
 
 
 


:: بازدید از این مطلب : 169
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا
 
 

آب 

 

یکی از مواد مایع و فراوان‌ترین ماده مرکب  بر روی

 

 سطح کره زمین  و بستر اولیه حیات به شکلی که امروزه می‌شناسیم، است.

 

بیش از ۷۱٫۱٪ وزن یک انسان از آب تشکیل شده‌است

 

و نیز بیش از ۶۸٪ سطح کره زمین را آب پوشانده‌است

 

 (نزدیک به ۳۶۰ میلیون از ۵۱۰ میلیون کیلومتر مربع)

 

با وجود این حجم عظیم آب تنها ۳ درصد از

 

 آبهای کره زمین شیرین و قابل شرب است

 

 و باقی آن به علت محلول بودن 

 

انواع نمک‌ها خصوصاً نمک خوراکی  غیرقابل استفاده است. 

 

از همین سه درصد آب شیرین

 

و ۲درصد منجمد در دوقطب شمال و جنوب

 

 بیش از ۹۴ درصد به صورت شور است

 

بیشترین چگالی آب خالص در

 

دمای ۳٫۹۸ درجه سلسیوس (۳۹٫۱۶ درجه فارنهایت) حاصل میشود

 

که برابر ۱ گرم بر سانتی‌متر مکعب

 

 یا ۱۰۰۰ کیلوگرم بر متر مکعب است.

 

فرمول شیمیایی آب، H۲O است؛

 

 مولکول آب از دو اتم هیدروژن  و یک اتم اکسیژن تشکیل شده‌است

 

 که باپیوندهای کوالانسی  به هم متصل شده‌اند. 

 

اتم‌های هیدروژن دارای مقداری بار مثبت هستند

 

 و با زاویه نزدیک به ۱۰۵ درجه در اطراف اتم اکسیژن قرار گرفته‌اند 

 

که این موضوع باعث قطبی شدن  پیوندهای مولکول آب شده‌است.

 

جرم مولی  آب برابر ۱۸/۰۱۵ گرم بر مول میباشد

 

وزن مولکولی آب ۱۸/۰۱۵ است.

 

 با این وزن مولکولی در

 

 شرایط کره زمین (از نظر فشار و دما) 

 

آب می‌بایستی به‌حالت گاز باشد.

 

توجه کنیم که آب تقریباً سه چهارم مساحت زمین را پوشانیده

 

 و تأثیر مهمی روی حرارت هوا و شرایط جوی دارد. 

 

اگر آب این حالت استثنایی را نداشت تغییرات جوی،

 

 شکل بلای آسمانی به‌خود میگرفت؛

 

 و حیات در آن پایدار نمیماند.

آب 

بی‌بو، بی‌رنگ و بی‌طعم.

 

 آب خواص ویژه‌ای دارد که

 

 آن را از دیگر مایعات متمایز کرده‌است. 

 

از این خواص ویژه میتوان به ظرفیت گرمایی  بالا،

 

 افزایش غیرعادی حجم به هنگام انجماد، کشش سطحی  بالا،

 

گرانروی  بسیار پایین و بالا بودن گرمای نهان تغییر فاز اشاره نمود. 

 

دلیل بسیاری از این خاصیتها

 

 وجود پیوند هیدروژنی  در میان مولکولهای آب است.

 

 چگالی آب  در دمای ۲۵ درجه سانتی‌گراد و فشار ۱ اتمسفر

 

برابر ۰٫۹۹۸ گرم بر سانتیمتر مکعب است.

 

آب در فشار ۱ اتمسفر در دمای ۱۰۰ درجه سانتی‌گراد می‌جوشد 

 

و در دمای صفر درجه سانتی‌گراد منجمد میشود.

 

همچنین آب در ۴ درجه سانتی گراد (دقیقاً ۳/۹۸ درجهٔ سانتی‌گراد)

 

بیشترین چگالی یعنی ۱ گرم بر سانتیمتر مکعب را دارد،

 

 که این مسئله از لحاظ علمی بسیار جالب است و یک استثنا به‌شمار می‌آید.

 

با آن که مولکول آب دارای بار الکتریکی  نیست،

 

 اما یک «دوقطبی الکتریکی» (Electric Dipole) به‌شمار می‌آید. 

 

همین قطبی بودن مولکول‌های آب موجب شده

 

تا نیروی جاذبهٔ میان مولکولهای آن، 

 

از نیروی جاذبهٔ میان مولکولهای دیگر حلال‌ها بیشتر باشد.

 

 

ساختار ملوکولیمدل فضاپرکن.



:: بازدید از این مطلب : 182
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا
تاریخ انتشار : چهار شنبه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا
 


:: بازدید از این مطلب : 170
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا
 
همه میدانید که 
 
اسید ها موادی ترش مزه اند خاصیت خورندگی دارند
 شناساگرها را تغییر رنگ میدهند و بازها را خنثی میکنند.
در اینجا اشاره ای  میکنیم به سه نظریه که عبارتند از :
نظریه لی بیگ: 
اسیدها موادی اند که در ساختار خود هیدروژن یا هیدروژن هایی دارند
 که در واکنش با فلزها توسط یون های فلز جایگزین می شوند.
نظریه لوری-برونستد: 
اسیدگونه ای است که در واکنش شیمیایی پروتون (یون+H)میدهد 
و باز گونه ای است که در واکنش شیمیایی پروتون (یون+H)می پذیرد

نظریه آرنیوس درباره اسیدها:

مطابق تعریف آرنیوس ،

 اسید ماده ایست که در آب یونیزه میشود

و یون +H۳O که گاهی بصورت +H نیز نشان داده میشود، تولید میکند.

(HCl —–> H+ + Cl-(aq

آرنیوس قدرت اسیدی را نیز بر همین اساس تفسیر کردو گفت که

 اسید قوی ، در محلولهای آبی تقریبا، بطور کامل یونیزه میشود.

 در صورتیکه که میزان تفکیک اسید ضعیف کمتر است.

 توجه کنید که مفهوم آرنیوس بر یون‌های آب استوار است.

 بر اساس تعریف آرنیوس میتوان نقش اکسیدهای اسیدی را نیز تفسیر کرد.

بنا براین هنگامیکه یک اسید با آب مخلوط میشود و واکنش میدهد،
 یون H+ از اسید به آب منتقل شده
 و یون H3O+   و یک آنیون را تولید میکند.
به این واکنش تفکیک یونی یا یونش اسید در آب میگویند. 
اسیدها به دو دسته ی قوی و ضعیف تقسیم میشوند.
 اسیدهای قوی بر اثر حل شدن در آب به طور کامل تفکیک شده
 و واکنش یونش آنها به صورت یک طرفه و کامل نشان داده میشود، 
در حالی که 
اسیدهای ضعیف در آب به طور جزئی تفکیک میشوند 
و واکنش یونش آنها تعادلی است.

 

 
 


:: بازدید از این مطلب : 177
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا
 

باز در شیمی، 

رایج‌ترین برداشت از ماده‌ای محلول است که

 میتواند پروتونهارا بپذیرد.

 از باز بیشتر به‌عنوان یک قلیا نام میبرند

 (تنها اگریونهایOH در آن باشد).

 این موضوع به

نظریه برونستد-لوری در مورداسیدها و بازها اشاره دارد. 

در تعریف دیگر،

 باز به هرترکیب شیمیایی گفته می‌شود که 

وقتی در آب حل شد، به آن pH بیشتر از ۷٫۰ بدهد. 

سدیم هیدرواکسید معروف به سود سوزآور وآمونیاک

نمونه‌هایی از بازهای ساده هستند.

باز نقطهٔ مقابل اسید است؛

 چون اسیدها غلظت یون هیدرونیم  (H3O+) را در آب می‌افزایند

 و بازها از غلظت این ماده می‌کاهند.

 واکنش بین یک باز و یک اسید را خنثی سازی می‌گویند.

 بازها با اسیدها واکنش  میدهند تا

 آب و نمک (یا محلول‌های آن‌ها) را تولید کنند.

حل شدن بازها در آب به صورت یک واکنش شیمیایی نبوده

 و انحلال آنها فیزیکی است.

 یعنی تنها تفکیک یونی صورت گرفته 

و کاتیون فلز به همراه یون هیدروکسید (OH-) 

به صورت محلول آزاد میشوند.

 

 

یک باز ممکن است در آب محلول یا نامحلول باشد.

 به بازهای محلول در آب قلیا می گویند.

 مهمترین قلیاها،

هیدروکسیدهای گروههای 1 و 2 جدول تناوبی 

(به جز Be و Mg) هستند. 

مثال: 

Fe(oH)3  با اینکه یک باز است

 امّا قلیا محسوب نمیشود، 

زیرا در آب نامحلول است.

 



:: بازدید از این مطلب : 228
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا
تاریخ انتشار : چهار شنبه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا
 
ما بارها و بارها دیده ایم که
روغن و آب با هم مخلوط نمیشوند 
بنابراین همه میدانید که
 روغن بر روی آب شناور می ماند.
آب و روغن هر دو مایعند،
 اما ترکیبات شیمیایی آنها با یک دیگر بسیار تفاوت دارد. 
روغن هیدروکربن به شکل مایع است که چرب است 
و از طریق منابع طبیعی یا تجزیه چربی تشکیل شده است.
 قابل احتراق است  به عنوان یک سوخت استفاده میشود
 بنزین فقط از روغن ساخته شده است؛
 در خانه ها روغن برای غذا استفاده میشود
 و همچنین به عنوان روان کننده عمل میکند.
پس از نظر شیمیایی، تمام انواع روغنها،
زنجیره طولانی از اتمهای کربنند که اتمهای هیدروژن به آنها متصل هستند. 
روغن از هیدرو کربنهای بلند غیر قطبی تشکیل شده است،
 بدان معنا که نیروی جاذبه ضعیفی را تحمل میکنند.
اما از سوی دیگر، مولکولهای آب دو قطبیند، 
به این دلیل  که 
انتهای یکی از آنها بار مثبت و دیگری بار منفی دارد.
البته، مولکولهای روغن بسیار بزرگتر از مولکولهای آب میباشند.
 مخلوطی از هر دو مایع طبیعت مشابه مولکولهای آنها را نشان میدهد. 
تفاوت در ساختار مولکولی آب و روغن 
یکی از دلایل اصلی است که چرا آنها با یک دیگر ترکیب نمیشوند.
 
 یکی دیگر ازعوامل مهم کشش سطحی است 
که به خاطر آن، آب و روغن با یک دیگر ترکیب نمیشوند. 
وقتی که مولکولهای آب گرد هم می‌آیند،
 شبکه‌ای از پیوندهای هیدروژنی را تشکیل میدهند که
 منجر به کشش سطحی بسیار بالا میشود. 
هم آب و هم روغن کشش سطحی بالایی دارند که
 به این دلیل، چسبندگی بین آنها ضعیف بوده
 و آنها با یک دیگر ترکیب نمیشوند. 
آیا میدانید 
چرا قطرات روغن به صورت دایره‌ای بر روی آب شناورند؟
 این به دلیل کشش سطحی است.
 مولکولهای روغن به یک دیگر می‌چسبند 
تا لایه‌ای الاستیک با حد اقل سطح ممکن را تشکیل دهند.
 به دلیل این فعل و انفعالات در مولکولهای روغن،
 آنها قطرات دایره‌ای شکلی را بر روی سطح آب تشکیل میدهند.
بار ها در کتابهای شیمی و علوم اشاره شده و شما خوانده اید که 
پیوند بین مولکولهای آب بسیار قوی است،
 در حالی که
پیوندهای میان ملکولهای روغن ضعیفند.
از این رو، مقدار زیادی انرژی نیاز است تا 
مولکولهای آب و روغن را به یک دیگر متصل نماید.

چرا روغن در آب شناور است ؟

علت تراکم جرم در واحد حجم است.
 این بدان معنی است که
 جرم یک سانتی متر مکعب روغن  بسیار کمتر از یک سانتی متر آب است.
 این توضیحی است که
چرا روغن با آب ترکیب نمیشود و روی سطح آب شناور میماند .
 


:: بازدید از این مطلب : 291
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا


:: بازدید از این مطلب : 176
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا

Image result for Atom and molecule animation gif

Related image

Image result for Atom and molecule animation gif

Related image

Related image

Related image

 

Related image

Related image

Related imageRelated image

Related image

 

Related image

Related image

Related image

 

Related image

Related image

Related imageImage result for Atom and molecule

Related image

Image result for Atom and molecule animation gif

Image result for Atom and molecule animation gifRelated image

Related imageImage result for ‫فرق مولکول با اتم‬‎Related imageImage result for ‫فرق مولکول با اتم‬‎Related imageImage result for ‫فرق مولکول با اتم‬‎Image result for ‫چگونه مولکول تشکیل می شود‬‎Related imageRelated imageRelated imageRelated image 



:: بازدید از این مطلب : 166
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا
تاریخ انتشار : چهار شنبه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا
 
اَتُم 
 
به یونانی : Άτομο 
 
به معنی ناگسستنی (تجزیه ناپذیر)
 
 کوچکترین واحد تشکیل دهنده یک مادهٔ ساده است
 
 که میتواند به کمک پیوند شیمیایی به اتمی دیگر متصل گردد.
 
اتم کوچکترین جزء هر عنصر است 
 
که میتواند باشد و هنوز هم عنصر شناخته شود. 
 
به تقریب همه این عناصر مانند اکسیژنی که تنفس میکنید
 
 و کربنی که در پوست شما است
 
 پنج بیلیون سال پیش در ستاره ها آفریده شدند ؛
 
 تقریبا همان زمانی که زمین به وجود آمد . 
 
هیدروژن و هلیوم از این هم قدیمی ترند ؛
 
 هیدروژن درست پس از مهبانگ ساخته شد 
 
و بعدا سوخت ستاره هایی را فراهم آورد
 
 که عناصر دیگر در آنها به وجود آمد.
 
در مرکز اتم یک هسته چگال فشرده است 
 
که همه جرم اتم ، به جز اندکی ناچیز ، از آن است
 
 و دارای بار الکتریکی مثبت است .
 
در ناحیه بیرونی اتم ذره های ریز سبکی 
 
به نام الکترون وجود دارد .
 
 الکترون دارای بار الکتریکی منفی است 
 
و نیروی ربایش بین بارهای مخالف است 
 
که این الکترون های منفی را به
 
 گردش دور هسته مثبت مرکزی وا می دارد .
 
دموكریت یا ذیمقراطیس (357 -470 ق . م) دانشمند یونانی است 
 
كه بخشی از زندگی خویش را در سیر و سیاحت در مصر گذرانید. 
 
كتابی به نام دیاكوسموس به دموكریت منسوب است 
 
كه در آن نظراتش را درباره ی ساختار ماده توضیح داده است.
 
 نظرات او به طور كلی بر شالوده ی متافیزیكی مسأله ذره گرایی استوار است.
 
 او ھیچ گونه اشاره ای به چگونگی تركیب مواد گوناگون ندارد.
 
 مفھوم تركیب در آن زمان به معنای تبدیل بود 
 
یعنی تنھا وجه كیفی مسأله مورد توجه بود
 
 و این ھمان نكته ای است كه در
 
 دوره ی كیمیاگری نیز مورد توجه بسیار قرار گرفته است. 
 
از نظر دموكریت :
 
 اتمھا ھمانندند، تقسیم ناپذیرند و فشرده نمیشوند، آغاز و پایان ندارند.
 
 او برای تفاوت خواص ماده از اندازه، شكل و وزن اتم ھا سخن می گوید
 
 و تفاوت خواص را به شكل اتمھا نسبت میدھد، 
 
به طور مثال مواد ترش اتمھای لوزی شكل دارند.
 
دموكریت ساده ترین راه را برای توجیه خواص ماده برگزیده است. 
 
یا به عبارت دیگر، او متفاوت بودن شكل ذره ھای سازنده ی مواد 
 
را معیار قضاوت در مورد تفاوت خواص آنھا قرار داده است.
 
برای مثال، لمس كردن، بوییدن و چشیدن بعضی مواد
 
 یا ورود بعضی چیزھا به چشم باعث ناراحتی انسان میشود.
 
با این نگاه میتوان این طور تصور كرد كه
 
 ذره ھای سازنده ی ھمه ی این مواد مانند خرده ھای شیشه تیز و برنده اند 
 
و به واسطه ی شكل خاصی كه دارند، چنین رفتاری از خود نشان می دھند. 
 
سركه و آبلیمو ترش و سوزاننده اند 
 
و اطلاق شكل خرده شیشه به ذرات آنھا از این نگاه ناشی میشود.
 
دالتون نظریه اتمی خود را در سال ھای 1803 تا 1808 
 
بر اساس مشاھدات تجربی و قانون مندی واكنش ھای شیمیایی ارائه داد 
 
و ھمین تفاوت وی با دیگر نظریه پردازان اتمی است كه
 
 وی را در شمار دانشمندان بزرگ شیمی قرار میدھد
 
 نظریه او مبتنی بر چند اصل به شرح زیر است:
 
 عنصرھا از ذرات فوق العاده ریزی به نام اتم تشكیل شده اند 
 
كلیه اتمھای یك عنصر یكسانند ولیاتمھای عنصرھای مختلف
 
 در جرم اندازه و دیگر ویژگیھا با یك دیگر فرق دارند.
 
 اتمھای یك عنصر نه نابود میشوند 
 
و نه از نو به وجود میآیند
 
 و ھیچ اتمیاز یك عنصر به اتم عنصر دیگر تبدیل نمیشود. 
 
اما اتمھا در واكنشھای شیمیایی شركت میكنند،
 
 به یك دیگر میپیوندند یا از ھم جدا میشود.
 
 
 یك تركیب شیمیایی از به ھم پیوستن اتمھای دو یا چند عنصر پدید میآید. 
 
انواع اتمھایی شركت كننده در یك تركیب مشخص، 
 
 
ھمواره یكسانند و نسبت جرمی این اتمھا نیز ثابت است.
 

مدل اتمی تامسون
 
برای اولین  بارجان تامسون، 
 
با استفاده از لامپ پرتو کاتدی ، به ماهیت زیر اتمها پی برد .
 
 وی به دو سر الکترود مثبت و منفی لامپ، 
 
اختلاف پتانسیل الکتریکی وصل کرد ، 
 
و مشاهده کرد که پرتو کاتدی
 
 از الکترود منفی (کاتد) به الکترود مثبت (آند) می رود . 
 
سپس در مسیر پرتو کاتدی میدان مغناطیسی قرار داد 
 
و مشاهده کرد که پرتو کاتدی به سمت قطب مثبت منحرف میشود
 
 و همچنین در این مسیر ، توربین پرّه دار قرار داد 
 
و بر اثر برخورد پرتو به توربین ، توربین شروع به حرکت میکرد . 
 
وی با تکیه بر آزمایشهای خود به این نتیجه رسید که
 
 ذرات سازنده پرتو کاتدی دارای بارالکتریکی منفی هستند
 
 و همچنین علاوه بر ماهیت موجی که پرتو دارد ،
 
 ماهیت ذره ای نیز از حود نشان میدهد . 
 
تامسون این ذرات منفی را ، الکترون نامید 
 
و بعد ها وی دریافت که
 
 ذرات سازنده پرتو کاتدی در تمام مواد وجود دارند .
 
 وی با استناد بر استنتاج های خود نظریه اتمی خود را مطرح ساخت 
 
 
مدل اتمی رادرفورد

دو سه سال بعد رادرفورد با انجام آزمایشی ، مدل اتمی تامسون را رد کرد .
 
 او در آزمایش خود ، پرتو آلفا را ، که دارای بار الکتریکی منفی است ،
 
 به ورقه نازک طلا گسیل داد ، 
 
بر اثر این برخورد ، بخش عظیمی از پرتو از ورقه عبور کرد ،
 
 اما قسمت ناچیزی از آن ، بر اثر بر خورد، منعکس و یا منحرف شد . 

بخش عظیمی از فضا اتم خالی است 
 
و به همین دلیل بخش عظیمی از پرتو آلفا بدون انحراف از اتم عبور می کند ،
 
 اما قسمت ناچیزی از اتم توپر و متراکم است که دارای بار الکتریکی مثبت است
 
 و هنگامیکه پرتو آلفا به آن برخورد می کند منعکس میشود
 
 و یا هنگامیکه از نزدیکی آن عبور میکند منحرف میشود .
 
 
در اطراف این منطقه توپر "هسته اتم" الکترونها پراکنده شده اند . 
 
و علت آنکه چرا هنگامیکه پرتو آلفا
 
از فضای اطراف هسته عبور میکند
 
 و از کنار الکترونها بدون هیچ
 
 انحرافی به مسیر خود ادامه میدهد آن است که
 
در یک اتم اندازه بارالکتریکی مثبت هسته 
 
با مجموع اندازه بار الکتریکی منفی الکترونهای اطراف آن برابر است .
 
 پس مطابق مدل اتمی رادرفورد ،
 
 اتم از هسته که دارای بار الکتریکی مثبت است 
 
و در مرکز اتم قرار دارد 
 
و همچنین الکترون که در اطراف هسته قرار دارد، تشکیل شده است .
 

در این هنگام نیلس بور با پذیرفتن مدل اتمی رادرفورد چنین پیشنهاد داد که
 
 الکترونها در اطراف هسته اتم در سطوح انرژی مشخصی قرار دارند
 
 و در این سطوح به دور هسته اتم در حال چرخیدن هستند .
 
 انرژی الکترونهایی که در سطوح انرژی پایین تر به هسته نزدیک تر هستند ، 
 
نسبت به الکترونهایی که از هسته دورند ، انرژی کمتری دارند . 
 
پس برای انتقال الکترون از سطح انرژی پایین به سطح انرژی بالا ،
 
 باید انرژی معادل اختلاف انرژی بین آن دو سطح ، را به آن الکترون بدهیم .
 
 پس انرژی الکترونها در یک اتم کوانتیده است .

مدل اتمی بور توانست به ما نشان دهد که
 
 طیف نشر خطی که از اتم عناصر گسیل میشود ،
 
 بر اثر انتقال الکترونها از سطوح انرژی بالا به سطوح انرژی پایین است ،
 
 که در این انتقال انرژی الکترون کاهش و به صورت نور و گرما آزاد میشود.
 
 که اگر این نور آزاد شده را از منشور عبور دهیم طیف نشری آن مشخص میشود .
مدل اتمی اربیتالی
 
براساس این مدل اتمی
 
 اتم از هسته و الکترون تشکیل شده است ،
 
که هسته در مرکز اتم قرار دارد 
 
و الکترونها در اطراف هسته اتم در سطوح انرژی مشخصی حرکت میکنند
 
 در اینجا باید توجه داشت که 
 
همه الکترونها به دور هسته نمی چرخند 
 
بلکه در اطراف آن در حال حرکت هستند 
 
، اما تعیین دقیق مکان (موضع ) 
 
و سرعت ( نوع حرکت ) الکترونها به طور هم زمان
 
و در یک لحظه امکان پذیر نیست . 
 
الکترونها در اطراف هسته اتم در فضای مشخصی حرکت میکنند ،
 
 که به این فضای اطراف اتم که 
 
بیشترین احتمال وجود اتم را دارد ، اوربیتال می گویند .
 
اوربیتالها در واقع تراز انرژی الکترونها را مشخص می کنند .
 
 هر کدام از این اوربیتالها به چند زیر لایه تقسیم می شوند 
 
که الکترونهای زیر لایه های یک اوربیتال ، دارای انرژی یکسانی هستند . 
 
در مدل اتمی کوانتمی ، تجسم اتم بسیار مشکل است . 
 
به همین دلیل بعضی از افراد برای مطالعه
 
 دگرگونیهای اتم در یک واکنش از مدل اتمی بور استفاده میکنند . 
 


:: بازدید از این مطلب : 173
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا
 
 

آب ماده ای فراوان در کره زمین است. 

به شکل های مختلفی همچون دریا ، باران ، رودخانه و... دیده می‌شود.

 آب در چرخه خود ، مرتباً از حالتی به حالت دیگر تبدیل میشود،

 اما از بین نمی رود. 

هر گونه حیات محتاج آب میباشد. 

انسان ها از آب آشامیدنی استفاده میکنند،

 یعنی آبی که کیفیت آن مناسب سوخت و ساز بدن باشد.

ساختار آب و مولکول آب گسترده است.  

در ساختار آب یک مولکول آب دارای دو اتم هیدروژن است

 که کووالانت 

(اتصال غیر الکتریکی دو اتم به وسیله ی اشتراک الکترون

به یک اتم اکسیژن متصل هستند ،

 زاویه اتصال 105 درجه می باشد .

 داشتن بار الکتریکی منفی اکسیژن ، 

که به معنی کشش و جاذبه ان برای الکترونهاست ، از هیدروژن بیشتر است .

 این امر نتیجه اش پخش نامساوی بارالکتریکی به مولکول است .

در ساختار آب اتم هیدروژن حامل بخشی از بار منفی است که

 توسط بخش بارهای مثبت بر اتم های هیدروژن توازن می یابد.

 این مولکولها در  ساختار آب را قطبی میشناسند و نسبت به هم کشش دارند .

 در آب ، اتصالات هیدروژن بین مولکولهای قطبی تشکیل میشود .

 باید توجه نمود که آب به خاطر شکل مولکول ها ،

 مانند جاذبه بین دو مولکول نتیجه اش تجمع مولکولهای آب با هم شده

 تا تشکیل ساختمان چهار ضلعی را بدهد ، 

که در آن مولکولهای آب با چهار مولکول دیگر اتصال می یابند .

 

اهمیت آب در زندگی
 
آب خواص مهمی دارد که در زندگی ما بسیار با ارزشند. 
 
از جمله:
 
حلال بسیار خوبی است.    
 
چگالی بالایی دارد 
 
و جالب این که وقتی یخ میزند یا حرارت میبیند،
 
 چگالی آن کاهش می‌یابد.
 
گرمای تبخیر آب بالاست.
 
 یعنی برای تبدیل مقدار کمی آب به بخار، گرمای زیادی لازم است. 
 
این خاصیت برای بدن ما بسیار با اهمیت میباشد. 
 
گرمای اضافی بدن با تبخیر تنها مقدار کمی از آب بدن از
 
طریق منافذ پوست تعریق کاسته میشود.
 
نیروی کشش سطحی آن به طور شگفت انگیزی زیاد است. 
 
گهگاه شاهد نشستن حشرات روی سطح آب بوده‌ایم.
 
اگر به دقت به طرز قرار گرفتن حشره روی سطح آب نگاه کنید،
 
 متوجه میشوید که سطح آب زیر پای حشره، 
 
مانند یک تشک ابری فرو میرود؛ اما پاره نمیشود.
 
آب مواد مختلف از جمله شکر و نمک را براحتی در خود حل میکند.
 
 بسیاری از واکنشهای شیمیایی تنها در حضور آب انجام میشوند.
 
 البته پاره ای مواد با آب مخلوط نمیشوند،
 
 مثل لیپیدها و دیگر مواد هیدرات کربن‌دار. 
 
غشاء سلولی که حاوی لیپیدها و پروتئین است، 
 
از این خاصیت آب سود جسته 
 
و تعاملات محتویات سلولی با مواد شیمیایی خارج سلول را بدقت تحت کنترل دارد.
 
یکی دیگر از خواص جالب آب، حالت جامد آن، یعنی یخ میباشد.
 
 هنگامیکه آب بر اثر سرما به یخ تبدیل میشود،
 
 انبساط می‌یابد، بدین معنا که حجم بیشتری را اشغال می‌کند.
 
بنابراین، حجمی از یخ که هم‌حجم آب اولیه است، جرم کمتری دارد. 
 
به این علت میگویند که چگالی یخ از آب کمتر است
 
 و همین مسئله باعث میشود که یخ روی آب شناور بماند. 
 
در حالی که در بیشتر موارد،
 
 چگالی ماده جامد از حالت مایع آن بیشتر است.
 
این ویژگی آب سبب میشود که
 
 بر خلاف بسیاری از مایعات، آب از سطح شروع به انجماد کند.
 
 این پدیده را بارها به هنگام
 
 شروع یخ زدن آب، درون فریزر منزلتان دیده اید؛
 
 در زمستان با یخ زدن سطح آب دریاچه‌ها، لایه عایقی از یخ ایجاد میشود که
 
 این لایه، از یخ زدن لایه های زیرین خود جلوگیری می‌نماید.
 
 در این شرایط ، ماهی ها و دیگر آبزیان میتوانند
 
 در مناطق گرمتر زیرین به حیات خود ادامه دهند.
 
دیگر ویژگی غیر عادی آب، ظرفیت گرمایی بالای آن می‌باشد. 
 
ظرفیت گرمایی یک جسم، مقدار گرمایی است که
 
به جسم میدهیم تا دمایش، یک درجه سانتی گراد افزایش یابد.
 
جالب است بدانید که مقدار گرمایی که لازم است
 
 تا دمای یک گرم آب را یک  درجه سانتی گراد افزایش دهد،
 
 حدود ده برابر مقدار گرمایی است که برای یک گرم آهن لازم است.

 



:: بازدید از این مطلب : 174
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا



:: بازدید از این مطلب : 169
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 29 اسفند 1399 | نظرات ()
نوشته شده توسط : فرخنده پارسا
تاریخ انتشار : چهار شنبه 29 اسفند 1399 | نظرات ()